Consumir, es cada vez más, elegir.

En esta entrada hablaremos de una nueva fundación, salida hace un par de años, cuyo objetivo es mostrar en los alimentos la cantidad de grasas, azúcares, fibra, etc., que lleva ese alimento, y no por cada 100 gramos, como se solía hacer antes.

Esta Fundación se llama Alimentum
De esta manera se conseguirá que la gente conozca ciertamente las cantidades de nutrientes y componentes que están consumiendo realmente.

Este nuevo sistema proveniente de la Fundación Alimentum, se llama CDO, que significa "cantidades diarias orientativas". 

"Cantidades Diarias Orientativas (CDO)"

Hasta ahora es algo voluntario, pero la Unión Europea está estudiando incluirlo en un nuevo reglamiento. 


Un punto negativo que le vemos a esta nueva idea de la fundación Alimentum, es que se puede dar el caso de que la gente que vive obsesionada con las cantidades de comida que ingieren a diario, se obsesionen todavía más, y esto pueda provocar un incremento del trastorno alimenticio que padecen, o que aparezca una nuevo.


Para obtener más información sobre esta fundación, pinchar en el siguiente enlace.

Fundación ALIMENTUM